根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第49期食品安全监督抽检相关信息通告如下：
本期通告的监督抽检信息涉及28大类食品1856批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格1822批次，不合格34批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、农兽药残留问题、质量指标问题、重金属污染问题、其他问题。具体情况通告如下：
一、食品添加剂问题
（一）漳州市芗城区浦头馒头店的油条（购进日期为2023年10月27日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）三明市梅列区每一天小吃店的油条（购进日期为2023年10月30日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）光泽县老封小吃店的油条（购进日期为2023年10月31日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）厦门市湖里区陈灿阳小吃店的油条（购进日期为2023年11月4日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）台江区杜宇小吃店的油条（购进日期为2023年10月28日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）福州市仓山区壹捌壹柒酒楼的凉拌海蜇头（加工日期为2023年10月23日），铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）标称龙岩市永定区牛牛食品有限公司2023年9月12日生产的下洋泡鸭爪，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩市永定区万众旺都购物广场有限公司。
（八）福建好多多商贸集团有限公司三明阳光城分公司销售的橄榄（购进日期为2023年10月17日），三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）莆田市涵江区涵西街道陈植航小餐饮店的面碗（消毒日期为2023年11月2日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）晋江市梅岭穆哈迈徳餐饮店的大汤碗（消毒日期为2023年11月6日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
三、农兽药残留问题
（一）标称福建省盛世大翔茶业有限公司2023年7月11日生产的森茶-碧螺春，克百威不符合食品安全国家标准规定。福建省盛世大翔茶业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）泰宁县新国中百汇贸易有限公司销售的铁棍山药（购进日期为2023年10月16日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（三）龙岩夏商百货有限公司新罗龙门分店销售的散装鸡蛋（购进日期为2023年10月18日），多西环素不符合食品安全国家标准规定。
（四）邵武市麦凯汇贸易有限公司销售的铁棍山药（购进日期为2023年10月13日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（五）邵武市麦凯汇贸易有限公司销售的泥鳅（活）（购进日期为2023年10月15日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（六）顺昌县新百姓超市有限公司销售的青尖椒（购进日期为2023年10月22日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（七）福州红椒香餐饮管理有限公司销售的广东上海青（购进日期为2023年10月27日），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（八）福建省平和大世界商贸有限公司锦绣大世界购物中心销售的本地白菜（购进日期为2023年10月18日），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
（九）石狮市荣誉实业发展有限公司销售的葱（购进日期为2023年10月29日），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（十）南安市溪美戴东梅生鲜便利店销售的螺丝椒（购进日期为2023年10月17日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十一）泉州新华都购物广场有限公司南安体育馆店销售的山药（购进日期为2023年10月17日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（十二）厦门市臻膳煌餐饮有限公司销售的长豆（豇豆）（购进日期为2023年10月21日），倍硫磷、毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（十三）福建省食之源餐饮管理有限公司销售的螺丝椒（购进日期为2023年10月18日），克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（十四）龙岩市惠润贸易有限责任公司销售的乌鸡（购进日期为2023年11月2日），甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。
（十五）沃尔玛（福建）百货有限公司莆田文献东路分店销售的活黑鱼（购进日期为2023年10月14日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。沃尔玛（福建）百货有限公司莆田文献东路分店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（十六）武平县文音路远营海鲜行销售的泥鳅（购进日期为2023年11月2日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标问题
（一）标称欣合盛（莆田）食品有限公司2023年9月22日生产的上等绿豆饼，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福清市佳源百货有限公司。
（二）标称漳州山峰食品有限公司2023年7月3日生产的白砂糖，色值不符合产品执行标准要求，销售单位为连城锡园新润发商贸有限公司。
五、重金属污染问题
厦门市海沧区雄盛泰食杂店销售的韭菜（购进日期为2023年10月26日），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
六、其他问题
（一）晋江市梅岭全味小吃店的小饭碗（消毒日期为2023年10月28日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）晋江市梅岭全味小吃店的小汤碗（消毒日期为2023年10月28日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）晋江市梅岭铜炉蛙锅餐饮店的大饭碗（消毒日期为2023年10月28日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）福州市仓山区可兴餐饮店的小碗（消毒日期为2023年11月6日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）福州市仓山区聂伟小吃店的大汤碗（消毒日期为2023年11月6日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此通告。
附件：
附件1：第49期食品安全监督抽检合格产品信息表.xls
附件2：第49期食品安全监督抽检不合格产品信息表.xls
附件3：关于抽检不合格项目的风险提示.doc
福建省市场监督管理局
2023年12月29日
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淀粉 食品安全 制品 蛋制品 食糖
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